♡カラフル♡三色冷製パスタ♪
your_key @cook_40200424
梅雨のもやもやした気持ちを吹き飛ばすカラフルな冷製パスタです♡
具材を切って混ぜるだけでお手軽なのに、見た目もばっちり♪
このレシピの生い立ち
気持ちを明るくすっきりしてくれるようなカラフルなパスタを、短時間かつお手軽に作れないかと考えてみました。
♡カラフル♡三色冷製パスタ♪
梅雨のもやもやした気持ちを吹き飛ばすカラフルな冷製パスタです♡
具材を切って混ぜるだけでお手軽なのに、見た目もばっちり♪
このレシピの生い立ち
気持ちを明るくすっきりしてくれるようなカラフルなパスタを、短時間かつお手軽に作れないかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【緑のソース】
ズッキーニは銀杏切りに、アスパラガスは1cm幅に切って、スチーマーに入れて、電子レンジで1分。 -
- 2
【緑のソース】
１を、バジルソース、パルメザンチーズを和える。冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 3
【赤のソース】
トマトは角切り、玉ねぎはみじん切り、バジルは細切りにする。 -
- 4
【赤のソース】
３をめんつゆ、オリーブオイル、酢と和えて、冷蔵庫で冷やしておく。 - 5
【黄のソース】
グレープフルーツの皮をむき、身を半分にする。パプリカは、1cm角に切る。 - 6
【黄のソース】
５をバルサミコ酢、オリーブオイル、塩、こしょうで和えて、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 7
ソースを冷蔵庫で冷やしている間に、パスタをゆでる（お好みのパスタを表示時間通りに）。ゆであがったら、冷水でしめる。
- 8
パスタを３つの山に分けて盛り、その上に、それぞれのソースをかける。黄のソースには生ハムも一緒に盛りつけて、完成！
-
コツ・ポイント
・緑のソースの具材は電子レンジで加熱するので、一番最初に作って、冷蔵庫で冷やす時間を長くする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904108
