濃厚！アボカドうどん！
mishiママ @cook_40088496
アボカドとクリームチーズの濃厚ソースを絡めたうどんです！
このレシピの生い立ち
うどんのバリエーションを増やしたくて、アボカド冷製パスタをアレンジしました！
パンに付けたり、生春巻きのソースとしてもおいしく食べられます！
濃厚！アボカドうどん！
アボカドとクリームチーズの濃厚ソースを絡めたうどんです！
このレシピの生い立ち
うどんのバリエーションを増やしたくて、アボカド冷製パスタをアレンジしました！
パンに付けたり、生春巻きのソースとしてもおいしく食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
☆と牛乳大さじ５をフードプロセッサーやハンドブレンダーなどで混ぜます。
-
- 2
こんな感じになったらOK！
-
- 3
エビの殻をむき、背中に包丁を入れて背わたを取ります。
★をエビにまぶして優しくもみ洗いします。
流水で綺麗に洗います。 -
- 4
お湯を沸かし、うどんを茹でます。
-
- 5
ウインナーを斜めに切っておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ウインナーをじっくり炒めます。 -
- 6
（２）と残りの牛乳1カップを入れて混ぜながら加熱し、鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けします。
-
- 7
火を止めてすぐに、エビと茹で上がったうどんを入れて大きく回しながら絡めます。
- 8
お皿に盛り粗挽きこしょうをかけて、トマトと磯部揚げをトッピングして出来上がりです！
-
- 9
濃厚なソースなので、パンに付けてもおいしいです！
手順（６）でスライスチーズ３枚いれてチーズフォンデュとして楽しめます♡ - 10
お好みで、わさびやゆずこしょうなどでアクセントを付けても楽しめます！
卵黄や温泉卵などを乗せてもOK！
コツ・ポイント
クリームチーズと、アボカドをしっかり混ぜる！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904204
