豆腐の南仏風マリネ

Name: 豆腐の南仏風マリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １２５ｇ; オリーブオイル ２００ｃｃ; タイム ２枝くらい; ローズマリー ２枝くらい; にんにく ２片; ピンクペッパー 少々

シェフの扉 @cook_40264570

野菜の南仏風マリネを豆腐で作ってみました。密封瓶を使うので保存食としても最適です。
このレシピの生い立ち
日本の食材をちょっと変わったアレンジにしようと思い作ってみました。濃い味の豆腐ならなおいい感じに出来上がります。

豆腐の南仏風マリネ

シェフの扉 @cook_40264570

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材料

豆腐１２５ｇ
オリーブオイル２００ｃｃ
タイム２枝くらい
ローズマリー２枝くらい
にんにく２片
ピンクペッパー少々

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作り方

1

豆腐を角切りにして密封瓶に入れる。
2

密封瓶にオリーブオイルを注ぎ、ニンニク、タイム、ローズマリー、ピンクペッパーを加える。
3

冷蔵庫になじむまで寝かせる

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つくれぽ

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2014/06/16 03:05に公開

　フランスや大阪の老舗フレンチ。ザ・リッツカールトン大阪メインフレンチダイニング「ラベ」を経験後独立。家庭で簡単に出来るフレンチレシピやフランスのお母さんの味を広げる活動をしています。毎日の食卓から幸せを！！YouTubeやっています。https://m.youtube.com/channel/UCb4qFGAqONvaB7YC0vfm05A?sub_confirmation=1

このレシピのキーワード

マリネにんにく豆腐

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