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節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか
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節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか-レシピのメイン写真

節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか

ママの小さなオフィス
ママの小さなオフィス @cook_40052364

じゃがいも、人参、玉ねぎ、卵で、甘いおかず。お弁当にも!子供喜ぶケチャップに合う☆
このレシピの生い立ち
段ボール箱大量のじゃがいもを、いただいたので。

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じゃがいも、人参、玉ねぎ、卵で、甘いおかず。お弁当にも!子供喜ぶケチャップに合う☆
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材料

3人分
  • じゃがいも 350g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 卵 2こ
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • だしの素 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジでチンして、つぶし、マッシュポテトにしておきます。

  2. 2

    人参、玉ねぎは千切りに。

  3. 3

    材料をすべて混ぜ合わせます。

    • 節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか作り方3写真
  4. 4

    フライパンで、焼きます。うすくのばして、ふたをして蒸す感じで。玉ねぎが甘くなります。

    • 節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して、焼き目をつけたら完成。切り分けていただいてください。

    • 節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを十分に甘くしたいので、最初は弱火の蒸し焼きがいいと思います。

お子さまにはケチャップがグッド☆
大人は、スイートチリでも美味しいです。

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ママの小さなオフィス
ママの小さなオフィス @cook_40052364
2014/06/16 05:49に公開
子育て仕事に習い事も★息つく暇もないけど、多忙だからこそ幸せ♪毎日、体にいいものを心がけて、お料理頑張っています!!育児に仕事にがんばります。ビーガンになりたい河内ママです。大阪カウンセリングママが作った小さなオフィス 2014
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このレシピのキーワード

オムレツ 片栗粉 にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ

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