ベーコンを食べやすい大きさに切り、油をひかずにカリカリに炒める。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジでチンして水にとり、水気をきる。

フライパンに油をひき溶いた卵を流し込みスクランブルエッグを作り取り出しておく。