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リッチな朝食 クロックムッシュ
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リッチな朝食 クロックムッシュ-レシピのメイン写真

リッチな朝食 クロックムッシュ

チロラム
チロラム @cook_40196936

休日にピッタリ!?朝から贅沢気分なクロックムッシュ
このレシピの生い立ち
休日の朝に急に食べたくなって作りました。

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材料

2人分
  1. 食パン(6枚切り) 2枚
  2. バター 適量
  3. 卵 2コ
  4. 牛乳 100cc
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ベーコン 2枚
  7. 玉ねぎ 1/2コ
  8. 塩コショウ 少々
  9. 小麦粉 小さじ1
  10. 牛乳 大さじ2
  11. バター 20g
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳を混ぜ
    半分に切った食パンにバターを塗り
    卵液に浸す

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを焼く。
    ベーコンは両面いい色に焼けたら取り出す。

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方2写真
  3. 3

    フライパンの火を一旦止め、コショウと小麦粉をまぶす。

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方3写真
  4. 4

    再び火を付け、牛乳を入れて馴染ませる。

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方4写真
  5. 5

    卵液に浸したパンに、ベーコンと玉ねぎを挟む。
    バターを溶かしたフライパンで、焦げないように弱火でじっくり焼く。

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成。

    • リッチな朝食 クロックムッシュ作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎと一緒にマッシュルームを炒めたり、チーズを挟んだりしてもより一層リッチな味わいで美味しく頂けます。

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チロラム
チロラム @cook_40196936
2014/06/15 02:31に公開
料理よりパン作りの得意な主婦です。『かわいい』と『美味しい』を融合させたパンを日々妄想で膨らましてたりします。モットーは「家にあるもので簡単に!」です。よろしくお願いします(●`∀´●)アヒャ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904579
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