簡単ラタトゥイユ

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

ウインナーを使った簡単ラタトゥイユです。材料もシンプルです。子どもも野菜をたっぷり食べてくれそう
このレシピの生い立ち
畑でズッキーニが次々とれるので。

簡単ラタトゥイユ

ウインナーを使った簡単ラタトゥイユです。材料もシンプルです。子どもも野菜をたっぷり食べてくれそう
このレシピの生い立ち
畑でズッキーニが次々とれるので。

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材料

3人分
  1. ウインナー 5本
  2. ズッキーニ 1本
  3. なす 1個
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. パプリカ 1個
  6. カットトマト缶詰 2分の1缶
  7. にんにく ひとかけ分
  8. 固形コンソメスープの素 1個
  9. 塩、こしょう 適宜
  10. みりん 大さじ3
  11. ケチャップ 大さじ3
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料を1cm角に、そろえて切ります。

  2. 2

    オリーブオイルで、刻んだにんにくを炒め、香りがたったら、切った材料を炒めていきます。

  3. 3

    カットトマト缶詰、固形コンソメスープの素、塩、コショウ、ケチャップ、みりんで味付けを調整します。

  4. 4

    パセリがあれば散らして完成です。

コツ・ポイント

材料の大きさを揃えて切ることくらいです。

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★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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