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自家製なめたけ-レシピのメイン写真

自家製なめたけ

ごまぷぅ
ごまぷぅ @cook_40138045

意外ですが、酢が決め手☆
市販の味が簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
無添加のなめたけが10分で出来上がります♪

意外ですが、酢が決め手☆
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ごまぷぅ
ごまぷぅ @cook_40138045

意外ですが、酢が決め手☆
市販の味が簡単に作れます!
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材料

  • えのき 200㌘
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2〜
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきを適当な大きさに刻む。

  2. 2

    えのきに醤油、酒、みりん、砂糖を加え、汁気が少なくなるまでじっくり煮詰める。

    • 自家製なめたけ作り方2写真
  3. 3

    汁気が少なくなってきたら、酢を加えて一煮立ちさせる。

    • 自家製なめたけ作り方3写真
  4. 4

    煮詰め加減はお好みで♩

    • 自家製なめたけ作り方4写真

コツ・ポイント

冷めると味が馴染み、さらに美味しく頂けます。

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ごまぷぅ
ごまぷぅ @cook_40138045
2014/06/17 11:11に公開
しあわせまんぷく( ^ ^ )/♡
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えのき 酒

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