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黄身の醤油&味噌漬け
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黄身の醤油&味噌漬け-レシピのメイン写真

黄身の醤油&味噌漬け

べるなるど
べるなるど @cook_40270759

家では定番になっています。寝る前に作れば明日にはしっとり黄身の出来上がり!

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こちらのサイトのレシピから自己流アレンジに。

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黄身の醤油&味噌漬け

べるなるど
べるなるど @cook_40270759

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材料

お好きな分
  • 黄身 三個
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 味噌 大1
  • 水 大1
  • みりん 大1
  • 刻みニンニク、またはチューブ お好きな分
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作り方

  1. 1

    醤油バージョン。小さい器に、醤油大2みりん大2ニンニクを入れて混ぜる。そこに黄身を落とす。少し器を揺らし染みさせる。

  2. 2

    味噌バージョン。味噌大1みりん大1水大1ニンニクを合わせた物に黄身を落とす。器を揺らし染みさせる。

  3. 3

    両方共に半日置き、炊きたての白ご飯に乗せて食べてくださーい!!

コツ・ポイント

特にないです。あえて言えば醤油とみりんを同量かな?

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べるなるど
べるなるど @cook_40270759
2012/09/08 15:34に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け にんにく 味噌 卵黄

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