水菜の柚子こしょう炒め

水菜の柚子こしょう炒め-レシピのメイン写真

水菜の柚子こしょう炒め

愛乙女☆愛 @cook_40060286

あっさり、ぴり辛☆柚子こしょう仕立ての、とても美味しい、水菜の炒めものです！つくれぽありがとうございます。(^^)

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水菜を沢山買ってしまった時に思いつきました！

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材料

2人分

水菜 2～3束
ごま油大さじ１
塩少々
酒小さじ１
柚子こしょう小さじ半分
かつお節適量
ブラックペッパー少々

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作り方

1

水菜は洗って4センチ長さに切ります。酒、塩、柚子こしょうは混ぜて、合わせ調味料を作ります。
2

フライパンにごま油を熱し、水菜を手早く炒めます。
3

合わせ調味料と、かつお節を加え、ひと混ぜしてお皿に盛り付けて、かつお節、ブラックペッパーをかければ出来上がり～です♪
4
剥きアサリと水菜を炒めたもの♪

コツ・ポイント

強火で一気に炒めるのがポイントです！

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

2014/06/15 02:38に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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