ラムレーズンの大人なシフォンケーキ
とらあつ @cook_40264457
ラムレーズン香る大人なシフォンケーキです♪
お酒が結構効いているので、弱い方やお子様はお気をつけて。
このレシピの生い立ち
去年からつけていたラムレーズンを大好きシフォンケーキにアレンジ！
ラムレーズンの大人なシフォンケーキ
ラムレーズン香る大人なシフォンケーキです♪
お酒が結構効いているので、弱い方やお子様はお気をつけて。
このレシピの生い立ち
去年からつけていたラムレーズンを大好きシフォンケーキにアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける（卵白は3つ分でも可能）
- 2
解きほぐした卵黄にサラダ油と水（ぬるめ）をいれて軽く混ぜる
- 3
粗みじん切りにしたラムレーズンと薄力粉をふるって混ぜる
- 4
卵白に砂糖をティースプーン一杯分ずつ加え、溶けたら足すを繰り返してミキサーでメレンゲを立てる
- 5
メレンゲをゴムベラでひとすくい卵黄生地に入れて、泡立て器で混ぜる
- 6
残りのメレンゲも入れてゴムベラでメレンゲの泡を潰さないように、しっかりと切り混ぜる
- 7
生地を型にいれ、型を揺すって生地をならし、型ごと少し高い位置から3回ほど落とす
- 8
余熱を入れておいたオーブン155℃で30分間焼く
- 9
焼きあがったら空き瓶に逆さまにかけて完成
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