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簡単ヘルシー♪お豆腐の豆乳スープ
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簡単ヘルシー♪お豆腐の豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪お豆腐の豆乳スープ

cmacy
cmacy @cook_40116429

やさしい味の豆乳スープです＊*
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーでお腹にたまるスープが食べたくて考えました^^ ^大豆タンパク質も食物繊維もとれて美容にも良いです♪

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美味しくてヘルシーでお腹にたまるスープが食べたくて考えました^^ ^大豆タンパク質も食物繊維もとれて美容にも良いです♪

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cmacy
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やさしい味の豆乳スープです＊*
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材料

1人分
  • 豆乳(無調整) 200ml
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 豆腐(絹がオススメです) 150g
  • えのき 1/2束
  • キャベツ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳を入れて温めます。
    (あまりグツグツさせない方がいいです。)

  2. 2

    豆乳が温まったら、ほんだし・鶏がらスープの素を入れます。

  3. 3

    豆腐を好きな大きさにスプーンですくって鍋に入れます。
    一緒に、えのき・キャベツも入れます。

  4. 4

    えのき・キャベツかいい具合に煮えたら完成です♪

コツ・ポイント

味はかなり薄めにしてあるので、お好みで塩・ブラックペッパー・ラー油など足して下さい^ ^

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cmacy
cmacy @cook_40116429
2014/06/16 12:58に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 えのき キャベツ 豆腐

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