☸簡単♡ティラミスタルト☸

okinawa家
okinawa家 @cook_40086632

サクサクのタルト生地とティラミスがbestまっち♥︎結構軽くてパクっと食べちゃいます‼
このレシピの生い立ち
マスカルポーネ不使用!!
サクサクのタルトと大好きなティラミスを合体♪
結構軽くてパクっと食べちゃいます

☸簡単♡ティラミスタルト☸

サクサクのタルト生地とティラミスがbestまっち♥︎結構軽くてパクっと食べちゃいます‼
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マスカルポーネ不使用!!
サクサクのタルトと大好きなティラミスを合体♪
結構軽くてパクっと食べちゃいます

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材料

  1. ◆タルト生地
  2. 無塩バター 60g
  3. 砂糖 30g
  4. 卵黄 1個分
  5. 薄力粉 100g
  6. ◇ティラミス生地
  7. クリームチーズ 100g
  8. 生クリーム 100cc
  9. 砂糖 35g
  10. ◆コーヒー液
  11. インスタントコーヒー 大さじ2
  12. お湯 大さじ2弱
  13. 砂糖 3gくらい

作り方

  1. 1

    タルト生地作り。クリーム状にしたバターに砂糖を加え、よく混ぜる。そこに、卵黄を加えさらによく混ぜる。

  2. 2

    ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにして、ラップに包み1時間以上冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    生地をタルト型より大きめに伸ばし、型にはめて、フォークで底面に穴をあけ、180度で約20分焼く。

  4. 4

    コーヒー液をつくる。コーヒー液の材料を全てまぜ、焼き上げたタルトの底面にハケでぬる。

  5. 5

    ティラミス作り。レンジなどで柔らかくしたチーズと、8分立てに泡立てた生クリーム➕砂糖とを底面を氷水にあてながらよく混ぜる

  6. 6

    冷めたタルト生地に、ティラミス生地をのせて、冷蔵庫で冷やす。仕上げにココアをふって出来上がり。

コツ・ポイント

底面に塗ったコーヒー液が、ティラミス感を引き立てます‼︎‼

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