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簡単!長芋と豚肉の甘辛炒め
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簡単!長芋と豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単!長芋と豚肉の甘辛炒め

☆ゆみんみん☆
☆ゆみんみん☆ @cook_40100917

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材料

  • 長芋 約20cm
  • 豚肉(今回は細切れ) 約100g
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆すりおろし生姜 3cm位
  • ☆すりおろしニンニク 1cm位
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉はクルクル巻いて、一口大にまとめる。長芋も皮を剥いて一口大に、玉ねぎはくし形切りに切る。

  3. 3

    豚肉・長芋に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油(材料外)で揚げ焼きにして一旦取り出す。

  4. 4

    2のフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、一旦取り出した豚肉・長芋をフライパンに戻す。

  5. 5

    強火にし、☆を入れ絡めたら完成!

コツ・ポイント

タレを絡める時に強火にする事かな?

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☆ゆみんみん☆
☆ゆみんみん☆ @cook_40100917
2014/03/29 12:26に公開
毎日献立考えるの大変です…。(^_^;)みなさんのレシピとても参考になります♡お世話になってます!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 酒 玉ねぎ 山芋

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