☺お弁当に♪うずらきゅうりのピンチョス☺
hirokoh @hirokoh
うずらの卵ときゅうりで、お弁当の隙間埋めのおかずにピッタリな一品が作れます(*´▽｀*)
おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
物心ついた時から、母が遠足の時に作ってくれるお弁当に入っていたメニューです。
シンプルな味なのに、無性に食べたくなったりします（≧▽≦）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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うずらの卵ときゅうりで、お弁当の隙間埋めのおかずにピッタリな一品が作れます(*´▽｀*)
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シンプルな味なのに、無性に食べたくなったりします（≧▽≦）
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋にうずらの玉子を入れ、鍋の７分目ぐらいの水を入れて強火にかけ、水が温まってきたら菜箸でうずらの玉子を転がす。
- 2
鍋の水が沸騰したらそのまま２分茹で、火を止めて２分置いたら冷水に取り、殻をむいておく。
- 3
きゅうりは幅１．５ｃｍぐらいの厚さに切る。
あまり薄く切ると、つまようじを刺した時に割れてしまうので注意！！ - 4
うずらの玉子ときゅうりを器に入れ、塩をまぶしてしばらく置く。
つまようじに刺したら完成♪
コツ・ポイント
・うずらの殻を剥く時は優しく剥いてください。潰れちゃうんで(^^;
・時間がない時は、塩をまぶしてすぐにつまようじに刺してもＯＫです。時間が経てば、味が染み込みます。
つくれぽ
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