あさりとグリーンピースの炊き込みご飯

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

特売で買った、あさり缶とグリーンピース缶を使って手早く簡単にできて美味しい。
このレシピの生い立ち
あさりご飯は好きで作りたいのですが、砂出しの手間や、砂が残っている時があるので敬遠していたのですが、缶づめを使う事で、時短と美味しさが簡単にできます。

あさりとグリーンピースの炊き込みご飯

特売で買った、あさり缶とグリーンピース缶を使って手早く簡単にできて美味しい。
このレシピの生い立ち
あさりご飯は好きで作りたいのですが、砂出しの手間や、砂が残っている時があるので敬遠していたのですが、缶づめを使う事で、時短と美味しさが簡単にできます。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. あさり缶(180g) 80g
  3. グリーンピース缶(85g) 55g
  4. 油あげ 半枚
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. しょうが汁 小さじ1
  9. だしの素 小さじ1
  10. 100CC弱

作り方

  1. 1

    米は研いてザルにあげる。油あげは熱湯をかけ、粗みじん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米油あげ酒みりんしょうゆ水切りしたグリーンピースしょうが汁あさり缶汁水だしの素を入れて何時も通りに炊く

  3. 3

    炊き上がれば直ぐにあさりを入れ10分蒸らす

  4. 4

    全体を混ぜる

コツ・ポイント

あさりは生じゃないので、炊き上がってから入れると身のちじみが少ない。米の水の量は、お好みで加減する。

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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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