コールスローサラダ

えみだいとまひな
えみだいとまひな @cook_40062394

覚え書き用
甘さのあとに酢とレモンの酸味がくる。
このレシピの生い立ち
おいしかったので覚え書き。

コールスローサラダ

覚え書き用
甘さのあとに酢とレモンの酸味がくる。
このレシピの生い立ち
おいしかったので覚え書き。

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材料

  1. キャベツ(千切りして1cmの長さ) 2カップ
  2. にんじん (千切りして1cmの長さ) 1/4カップ
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2カップ
  4. コーンキュウリ 適量
  5. 牛乳 25g
  6. ①酢 7g
  7. レモン 8g
  8. ②マヨネーズ 28g
  9. ②砂糖 9g
  10. ②塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに①(牛乳・酢・レモン汁)を加えてよく混ぜ、10分ほど置いておく。

  2. 2

    レシピ1に②(マヨネーズ・砂糖・塩コショウ)を加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    野菜をドレッシングの中にいれてよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間以上冷やして完成!
    (できれば2時間以上)

コツ・ポイント

野菜は適度に水気を切り、混ぜたあとはよく冷やすこと。

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