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食べてみて♪春雨サラダ~大人味
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食べてみて♪春雨サラダ~大人味-レシピのメイン写真

食べてみて♪春雨サラダ~大人味

☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei

お惣菜屋さんの味なのに大人味(^∇^)☆
ごま油を減らしてラー油をイン♪
4人分を2人で食べきる、我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
たまたま砂糖が足りなくて、代わりに蜂蜜を使ったら美味しかったので(((^^;)(笑)

お惣菜屋さんの味なのに大人味(^∇^)☆
ごま油を減らしてラー油をイン♪
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たまたま砂糖が足りなくて、代わりに蜂蜜を使ったら美味しかったので(((^^;)(笑)

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食べてみて♪春雨サラダ~大人味

☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei

お惣菜屋さんの味なのに大人味(^∇^)☆
ごま油を減らしてラー油をイン♪
4人分を2人で食べきる、我が家の定番☆
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たまたま砂糖が足りなくて、代わりに蜂蜜を使ったら美味しかったので(((^^;)(笑)

お惣菜屋さんの味なのに大人味(^∇^)☆
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材料

4人分
  • 春雨 40~50g(袋半分ぐらい)
  • きゅうり 1本
  • 人参 3センチ
  • ハム 4枚
  • 卵 1個
  • 【合わせダレ】
  • ●醤油、酢 各大さじ2
  • ●砂糖、蜂蜜 各大さじ1(蜂蜜がなければ、砂糖大さじ2でOK)
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●中華スープの素 小さじ1
  • 白ゴマ、ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

    春雨を茹でる。

    • 食べてみて♪春雨サラダ~大人味作り方1写真
  2. 2

    春雨が茹であがる1分前に、人参も一緒に入れる。

    • 食べてみて♪春雨サラダ~大人味作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、ハムは千切りにする。

    薄焼き玉子は1㎝角ぐらいに切る。

    茹でた春雨は、食べやすい長さにハサミで切る。

    • 食べてみて♪春雨サラダ~大人味作り方3写真
  4. 4

    【合わせダレ】●を混ぜ合わせる。

    • 食べてみて♪春雨サラダ~大人味作り方4写真
  5. 5

    全てを混ぜ合わせ、白ゴマとラー油を入れる。

    ☆我が家は辛党なので、ラー油を小さじ1弱入れます(*^^*)

    • 食べてみて♪春雨サラダ~大人味作り方5写真
  6. 6

    ☆30分冷蔵庫で冷やすと、味が馴染みます(^ω^)

    ☆ラー油を外せば『お子様向けの味に♪(←それだけ(笑))』

コツ・ポイント

蜂蜜がなければ、砂糖大さじ1→大さじ2に変更しても大丈夫です☆

『薄焼き玉子』と『人参』は、無くてもあまり味に影響しません(←まぁ、見た目だけなんで((^_^;))

実はよく『薄焼き玉子』を、簡単な『いりたま』にしてます(^ω^)

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☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
2014/06/18 10:04に公開
2014年6月5日openお酒大好き夫婦と小学4年男の子の3人家族❤静岡県のお茶畑で田舎暮らしを満喫中(◍•ᴗ•◍)和食と野菜が大好きな夫、パクチーでも何でも食べる野菜と魚が大好きな息子、私はメキシコ、タイ、ベトナム料理が大好きです❤
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム はちみつ 卵

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