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ハニーキャラメルポップコーン
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ハニーキャラメルポップコーン-レシピのメイン写真

ハニーキャラメルポップコーン

Nikolai
Nikolai @cook_40108914

ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
このレシピの生い立ち
話題のキャラメルポップコーンを買おうとしたら、あまりの大行列に断念。家にある身近な素材で自作しようと思ったのがきっかけです。

ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
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Nikolai
Nikolai @cook_40108914

ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
このレシピの生い立ち
話題のキャラメルポップコーンを買おうとしたら、あまりの大行列に断念。家にある身近な素材で自作しようと思ったのがきっかけです。

ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
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材料

  • コーン(種) 50g
  • サラダ油 適量
  • ハチミツ 大さじ2
  • バター(有塩) 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ポップコーンを作ります。フライパンにサラダ油をひき、コーンを平らに並べて中火にかけます。

  2. 2

    ポップコーンができたら別の皿に移します。同じフライパンでハニーキャラメルを作ります。

  3. 3

    バターをフライパンに置き、弱火にかけて溶かします。バターが溶けたらハチミツを投入します。

  4. 4

    引き続き弱火でハチミツとバターを混ぜ合わせます。とろみがつき、色が茶色に変化しそうなタイミングで火を止めます。

  5. 5

    4にポップコーンを入れて、ハニーキャラメルを全体にからめます。

  6. 6

    あら熱が取れたらキャラメルポップコーンをほぐします。少量の塩を振りかけて出来上がり。

  7. 7

    追記)やまんばぁさん、つくれぽありがとうございました。とても嬉しいです。操作を誤りコメントなしで失礼しました。

コツ・ポイント

ポップコーンは既製品を使って1を省略してもOK。
4のハニーキャラメルは加熱し過ぎて焦がさないように注意。

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Nikolai
Nikolai @cook_40108914
2014/06/21 12:36に公開
美味しく簡単に作れる料理を日々研究中。スイーツが得意。鶏肉や野菜を使った料理もレパートリーに加えています。
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