ハニーキャラメルポップコーン

Nikolai @cook_40108914
ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
このレシピの生い立ち
話題のキャラメルポップコーンを買おうとしたら、あまりの大行列に断念。家にある身近な素材で自作しようと思ったのがきっかけです。
ハニーキャラメルポップコーン
ハチミツとバターで作るキャラメルポップコーンです。ハチミツの素朴な甘さとほんのり塩味の調和がくせになる!?
このレシピの生い立ち
話題のキャラメルポップコーンを買おうとしたら、あまりの大行列に断念。家にある身近な素材で自作しようと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
ポップコーンを作ります。フライパンにサラダ油をひき、コーンを平らに並べて中火にかけます。
- 2
ポップコーンができたら別の皿に移します。同じフライパンでハニーキャラメルを作ります。
- 3
バターをフライパンに置き、弱火にかけて溶かします。バターが溶けたらハチミツを投入します。
- 4
引き続き弱火でハチミツとバターを混ぜ合わせます。とろみがつき、色が茶色に変化しそうなタイミングで火を止めます。
- 5
4にポップコーンを入れて、ハニーキャラメルを全体にからめます。
- 6
あら熱が取れたらキャラメルポップコーンをほぐします。少量の塩を振りかけて出来上がり。
- 7
追記)やまんばぁさん、つくれぽありがとうございました。とても嬉しいです。操作を誤りコメントなしで失礼しました。
コツ・ポイント
ポップコーンは既製品を使って1を省略してもOK。
4のハニーキャラメルは加熱し過ぎて焦がさないように注意。
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