甘酢あんたっぷりカニ〈カン〉単！カニ玉
ＮＭナチョス @cook_40052593
最後にかける甘酢あんが、味濃いので カニ玉に 味付け必要なしです。お酒もご飯もすすんでしまう逸品(^_^;)一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に これといった材料がなくても カニ缶あれば、お助け逸品(^_^;)一品でした。
甘酢あんたっぷりカニ〈カン〉単！カニ玉
最後にかける甘酢あんが、味濃いので カニ玉に 味付け必要なしです。お酒もご飯もすすんでしまう逸品(^_^;)一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に これといった材料がなくても カニ缶あれば、お助け逸品(^_^;)一品でした。
アプリでひらく作り方
- 1
カニ玉の材料全てです。
-
- 2
カニは、缶から出して 水気を軽く絞ります。ネギは、みじん切り、戻した干し椎茸は、百切り、きくらげは、適当に切ります。
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- 3
フライパンで レシピ２の材料（卵以外）を グレープシードオイル少しで 炒めます。
-
- 4
溶き卵を 炒めた３のフライパンに入れて 広がらないように よせます。焦げないうちに お皿か蓋を使って 裏返します。
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- 5
酢、砂糖、醤油、中華スープを 鍋に 全部入れて 煮立たせます。最後にとろみをつけるのに水で溶いた片栗粉を 入れます。
-
- 6
器に 焼いたカニ玉を 入れて 甘酢あんを かけます。
出来上がり(#^.^#) -
コツ・ポイント
卵が、きれいに 丸まらなくても 甘酢あんを 最後にかけるので 隠せて安心(^_^;)
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