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簡単!ジューシーなメンチカツ
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簡単!ジューシーなメンチカツ-レシピのメイン写真

簡単!ジューシーなメンチカツ

tomorins
tomorins @cook_40092607

柔らかくてジューシー ♡
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が安かったので…(*^^*)

柔らかくてジューシー ♡
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が安かったので…(*^^*)

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簡単!ジューシーなメンチカツ

tomorins
tomorins @cook_40092607

柔らかくてジューシー ♡
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ミンチ肉が安かったので…(*^^*)

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材料

4人分(8個分)
  • 豚ミンチ肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ●塩こしょう 少々
  • ●ナツメグ 少々
  • ●しょうゆ 大1
  • ●酒 大1
  • ●卵 1個
  • □小麦粉 大3
  • □卵 1個
  • □パン粉 適量
  • ★ケチャップ 大3
  • ★トンカツソース 大3
  • ★タバスコ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてボールにミンチ肉と●の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵と小麦粉とよく混ぜ合わせたものをバットに入れる
    パン粉もバットに入れておく

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    8分割した種を丸め形を整え、小麦粉卵の液につけ、次にパン粉をつける

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    ★のケチャップ・トンカツソース・タバスコを合わせてソースを作ります

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で揚げる

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり~♪

    • 簡単!ジューシーなメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

種が柔らかいので衣がつけにくいと思いますが、一つ一つ丁寧に優しくまぶして下さい

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2014/06/19 23:08に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

メンチカツ 豚ひき肉 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905811
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