甘酢漬け(甘さ控え目)♪
お魚キッチン @cook_40055206
大根・にんじん・きゅうりを生姜を入れた甘酢に漬け込んだサッパリとした漬物です♪
このレシピの生い立ち
いつもは生姜を入れず砂糖をもう少しプラスして作っています。暑くなってきたので砂糖を控えて生姜をプラスしてみました。
写真は丸一日経った物です。
酸っぱいのが苦手な方は砂糖を増やしてみて下さいね！
甘酢漬け(甘さ控え目)♪
大根・にんじん・きゅうりを生姜を入れた甘酢に漬け込んだサッパリとした漬物です♪
このレシピの生い立ち
いつもは生姜を入れず砂糖をもう少しプラスして作っています。暑くなってきたので砂糖を控えて生姜をプラスしてみました。
写真は丸一日経った物です。
酸っぱいのが苦手な方は砂糖を増やしてみて下さいね！
作り方
- 1
野菜の厚さは５ｍｍ位に切る。大根は皮をむいていちょう切り、人参は皮をむいて半月切り、きゅうりは斜め切りにする。
- 2
ビニール袋に＊と１を入れ良くもみ込み空気を抜いて縛り、冷蔵庫で休ませる。
漬け時間は１時間位～お好みで！
コツ・ポイント
ありません。
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