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フリフリチキン
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フリフリチキン-レシピのメイン写真

フリフリチキン

yukie905
yukie905 @cook_40172939

おうちで愉しむハワイの味
このレシピの生い立ち
ノースショアの週末限定フードで有名な「フリフリチキン」
我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました。

おうちで愉しむハワイの味
このレシピの生い立ち
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我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました。

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yukie905
yukie905 @cook_40172939

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我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました。

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我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 400g
  • (A)すりおろしにんにく  2片分
  • (A)塩 小さじ1
  • (A)こしょう 少々
  • (A)しょうゆ 小さじ2
  • (A)酒 小さじ2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)パプリカパウダー 小さじ1
  • (A)コリアンダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は脂を取り除き、厚みを均一にする。

  2. 2

    (A)を揉みこみ、冷蔵庫で漬け込む。(1時間~6時間)

  3. 3

    200℃に予熱を入れたオーブンで、15~20分焼く。

コツ・ポイント

骨付きのお肉だと更に本格的で美味しく仕上がります。

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yukie905
yukie905 @cook_40172939
2014/06/16 09:28に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 コリアンダー

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