いんげんの豚肉巻き♪
ちーすけ♡ @chi_suke
シンプルだけど♡めっちゃお酒がすすむ！豚肉巻きです(^^♪色んなお野菜を巻いても！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でインゲンがたくさんできました♪
胡麻和えと肉巻がうちの定番です(^^♪
いんげんの豚肉巻き♪
シンプルだけど♡めっちゃお酒がすすむ！豚肉巻きです(^^♪色んなお野菜を巻いても！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でインゲンがたくさんできました♪
胡麻和えと肉巻がうちの定番です(^^♪
作り方
- 1
いんげんは塩茹でしヘタを切り落とします。
-
- 2
豚肉を広げて置き、①を端からくるくる巻いていきます。
-
- 3
塩コショウを全体に振ります。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ火にかけ香りが出たら②を中火で転がしながら焼きます。
-
- 5
焼き色が付いたら酒を加えアルミホイルで蓋をして１分蒸し焼きにします。
- 6
半分に切って器に盛り、粗挽き黒コショウを振ります。レモンを添えます。
-
コツ・ポイント
インゲンは細いものは多めに巻いてね♪
他の野菜でも美味しく出来ますよ(^^♪
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その他のレシピ
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