インゲンと豚バラの味噌炒め

Name: インゲンと豚バラの味噌炒め
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン 400g; さやえんどう 適量; 豚バラ 150g; 人参 適量; 味噌 80g; 砂糖 40g; だしの素 少々; すりゴマ 多めに

せおmama @cook_40053358

とっても色鮮やか〜♫すぐ作りたくなっちゃいますよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
今日は我が家の畑でインゲンが取れはじめました❗️この時期ならやっぱ味噌炒めでしょ〜(>_<)

インゲンと豚バラの味噌炒め

せおmama @cook_40053358

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材料

5人分

インゲン 400g
さやえんどう適量
豚バラ 150g
人参適量
味噌 80g
砂糖 40g
だしの素少々
すりゴマ多めに

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作り方

1

インゲンとさやえんどうは、塩を入れて沸騰した鍋の中に入れサッと湯がく。流水の中に入れ色止めをし、ザルに移す。
2

豚バラと人参を炒め、しんなりしたらだしの素、味噌、砂糖を入れ軽く炒める。そこへインゲンとさやえんどうを入れ炒める。
3

最後にすりゴマを入れサッと炒めて出来上がり‼︎

コツ・ポイント

インゲンやさやえんどうは湯がき過ぎないように❗️シャキシャキ感があって最高(>_<)そしてすりゴマは絶対にお忘れなく(^_−)−☆

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/06/18 11:35に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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