ドレッシングを合わせる。商品によって酢の酸味に差があるので、みりんの量で加減してください。お好みで！

白菜は5ミリ幅に刻む(幅が広すぎるようなら、半分に切ってから)

セロリの茎の部分は太ければ半分か1/4に切ってから、5ミリ幅に刻む。
葉の部分は1センチ程度の食べやすい大きさに切る。

白菜とセロリを水にさらして、よく水を切って器に盛る。
ドレッシングをかける。