今回の材料です。

絹ごし豆腐は軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。

サラダほうれん草とレタスは洗って一口大に切ります。ミニトマトは半分に切り、黄色パプリカは１㎝角に切ります。

〇を合わせて、味ぽんドレッシングを作り冷やしておきます。（好みの味に調整）

皿にレタスをひき、レタスの上にサラダほうれん草を盛り付けます。

５の上に千切りに切ったきゅうりをちらします。

２で水気を切った絹ごし豆腐を１㎝角位に切り皿の中央に乗せます。

７の豆腐の周りに黄色パプリカとミニトマトをちらし色付けをします。

４の味ぽんドレッシングを回しかけ完成です。