☆菜の花グラタン☆
ひより18 @cook_40153515
春に美味しい菜の花！
おひたしも良いけど、洋風も！
お弁当にもばっちりです(^^)
菜の花苦手な旦那も食べられます
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が嫌いな旦那。
菜の花を大量にいただいて、なんとか食べてもらいたいと考えました(｀･ω･´)
☆菜の花グラタン☆
春に美味しい菜の花！
おひたしも良いけど、洋風も！
お弁当にもばっちりです(^^)
菜の花苦手な旦那も食べられます
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が嫌いな旦那。
菜の花を大量にいただいて、なんとか食べてもらいたいと考えました(｀･ω･´)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで20〜30秒チンして溶かす
- 2
1に小麦粉半量を入れ混ぜ、20秒チン
- 3
残りの小麦粉も入れ、よく混ぜてまた20秒チン
- 4
牛乳を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。
混ぜたら20秒チン - 5
とろみがついてればOK！
足りなければ様子を見ながらチン！ - 6
材料をお好みの大きさに切る。
我が家は、基本ざく切り、お弁当は細かく☆ - 7
分量外バターかサラダ油でソーセージ、菜の花、その他具をさっと炒める
- 8
作っておいたホワイトソース、コンソメをいれて、火を弱めつつ混ぜる。
ホワイトソースが固まり過ぎたら、牛乳で伸ばす。 - 9
お皿に持って、チーズをのせたらオーブンで焼け色がつくまでチン！
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは、材料を入れる度によく混ぜること！
ダマになりません(^^)
ドリアが良ければ、8にご飯も投入して下さい！
カレー粉を入れても美味しいです！
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