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トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ
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トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ-レシピのメイン写真

トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ

ミカゼテンシ
ミカゼテンシ @cook_40189068

うたプリカフェに行けないのが悔しくて再現してみた
このレシピの生い立ち
遠いのと仕事でうたプリカフェに行けないのが悔しくてトキヤのメニューを再現してみました。
写真から材料を確認して作ったので本物と違う部分はあるかも
かもし同じ思いをしているプリンセスは是非!

うたプリカフェに行けないのが悔しくて再現してみた
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遠いのと仕事でうたプリカフェに行けないのが悔しくてトキヤのメニューを再現してみました。
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ミカゼテンシ
ミカゼテンシ @cook_40189068

うたプリカフェに行けないのが悔しくて再現してみた
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遠いのと仕事でうたプリカフェに行けないのが悔しくてトキヤのメニューを再現してみました。
写真から材料を確認して作ったので本物と違う部分はあるかも
かもし同じ思いをしているプリンセスは是非!

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材料

2~3人分
  • トマト 大 一個
  • マジックソルト 適量
  • スモークサーモン お好みの量
  • オリーブオイル 適量
  • モツァレラチーズ 1つ(約200グラム)
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作り方

  1. 1

    洗ったトマトを適度な薄さの輪切りにして種を取り除く
    *トマトが大きければ半月切りに

    • トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ作り方1写真
  2. 2

    お皿にスモークサーモンを敷いておく

  3. 3

    切ったトマトとモツァレラチーズを交互に並べスモークサーモンのうえに並べる

    • トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル(エキストラバージンオイルだとなおいい)
    とマジックソルトを上からかけて完成!

    • トキヤのカプレーゼ再現とアレンジ作り方4写真

コツ・ポイント

青臭さの原因であるトマトの種を取り除くことで食べやすくなり、トマト嫌いな私でも美味しく食べれました

モツァレラチーズの代わりにお豆腐やリコッタチーズ、レモンドレッシングでも美味しいです

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ミカゼテンシ
ミカゼテンシ @cook_40189068
2014/06/16 14:27に公開

このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト サーモン モッツァレッラ・チーズ

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