お米はいつものように砥いで、水を入れます。水加減は通常より少な目です。

炊飯器にセットして、砥いだお米の上にバター１０ｇとコンソメの砕いたものを入れて普通に炊飯します。

炊いている間に、フライパンにサラダオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎとガーリックを入れ炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、アサリのむき身とバター２０ｇを入れ炒めます。塩コショウをします。通常よりは味は濃いめです。

炊き上がり１０分前にふたを開けて４の具材を汁ごと全部入れます。その後炊き上がるまで待ちます。

炊き上がったら良くかき混ぜて完成です。