冷蔵庫にあった生姜焼き用の豚ロースを細切りにしました。肉の分量はもう少しあってもよいかと。

火が通りにくいじゃがいもは、それでも５ミリ厚カットで、レンジで２分ほどチン（じゃがいもに水をかけておく）します。

その他の野菜はベーシックなものでよいかと…。

50ccの水にコンソメ１個を入れ、レンジで１分ほど温めて溶かします。

油をひき、ニンニク→肉を炒めます。

次に野菜を炒めます。じゃがいもは崩さないよう、やさしく最後に。

カレーフレークを投入し、よく混ぜ合わせます。

コンソメ溶液を回し入れて、混ぜ合わせると・・・

“ほとんどカレーな肉野菜炒め”の出来上がりです。