冷めてもジューシートマトが旨い。お弁当にも。このレシピの生い立ち簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
トマト＝8等分のくし切り
豚肉広げ塩胡椒して、大葉・トマトのせたらしっかり巻く
巻き終わりを下にして、フライパンで焼く(中火)※こんがり焼き目がくつまであまり動かさず、各面をきつね色に焼く
調味料入れて煮絡めたら完成※酢を飛ばす
1UP・大葉の代わりにカレー粉やバジルでも・調味料はポン酢や焼肉のたれでも
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