●さんらーたん●

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：anne： @cook_40050267

暑いとすっぱ辛いものが食べたくなりますよね～(*´∀｀*)～～(*´∀｀*)～
このレシピの生い立ち
暑い日が続いているので、何か元気にもりもり食べられるスープが作りたくて♫

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暑い日が続いているので、何か元気にもりもり食べられるスープが作りたくて♫

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材料

ぶたひき肉 90gくらい
干しシイタケ 5～6こ
たけのこ 110g(今回は細切りたけのこ1袋)
にんにく(すりおろし) 小1
しょうが(すりおろし) 小1
●干しシイタケの戻し汁 100cc
●ガラスープ 700cc
●しょうゆ大3
●酒大2
●酢大2
●オイスターソース小2
ラー油おこのみで
長ネギ 1/2本
水溶き片栗粉水と片栗粉を同量で溶いたもの
たまご 1こ

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作り方

1

干しシイタケを戻しておく。※戻し汁は捨てない。シイタケは細切り。
2

鍋にごま油を少ししいて、ひき肉・しょうが・にんにくを炒め、火が通ったらシイタケ・たけのこも加える。
3

全体を炒めたら、●を加えて少し煮込む。ある程度煮込んだら、長ネギ・水溶き片栗粉を加えて火を通す。
4

全体にとろみがついたら、溶いた卵を大きく回し入れる。最後にラー油をお好みで加えてできあがり!!

コツ・ポイント

すっぱさや辛さはお好みで調整してみてください。

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：anne： @cook_40050267

2012/09/04 14:05に公開

簡単だけど丁寧に✿（◡‿◡*）をモットーにうんっまいトマトパスタとパンを作れるようになりたぁぁぁぁい!!…と奮闘している34歳主婦です。愛する夫と長女(2012.2)と次女(2014.9)と長男(2016.8)とのほほんLife♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღただいまハード系パンを楽しくせっせと特訓中～*

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このレシピのキーワード

サンラータンたけのこ豚ひき肉にんにく卵酒ほししいたけしょうが長ネギ

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