【松橋】トリュフ塩で食べるローストビーフ
超簡単に炊飯器でローストビーフを作って、トリュフ塩で味わいましょう！おもてなしに最適！ 材料費もお肉だけだから節約にも
このレシピの生い立ち
ハイキングウォーキングのQ太郎さんに教えてもらいました！この炊飯器のやり方は有名だと思いますが、これをトリュフ塩で食べてほしい！いっきに高級な風味を もたらしてくれます！お試しを！
【松橋】トリュフ塩で食べるローストビーフ
超簡単に炊飯器でローストビーフを作って、トリュフ塩で味わいましょう！おもてなしに最適！ 材料費もお肉だけだから節約にも
このレシピの生い立ち
ハイキングウォーキングのQ太郎さんに教えてもらいました！この炊飯器のやり方は有名だと思いますが、これをトリュフ塩で食べてほしい！いっきに高級な風味を もたらしてくれます！お試しを！
アプリでひらく作り方
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お肉に満遍なく塩、胡椒を揉み込みます、ラップをして冷蔵庫で２時間ほど寝かすと余分な水分が出るので拭き取っておく
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時間が無い時は寝かさなくても大丈夫！中火でお肉の全面をしっかり焼き目をつけて焼きます！
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- 3
焼き目をつけたら取り出して、ラップでしっかりくるみます！
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- 4
ジップロックに入れます！空気をしっかり抜いて下さい！真空状態にすると熱の伝導がよくなりまんべんなく火が通るそうです！
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- 5
沸騰したお湯を炊飯器に入れ、お肉も入れて、保温を押して40分！
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- 6
お肉がちゃんとお湯に浸かるように重しとかをして！
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- 7
40分待てば簡単にこんな感じ！お花みたいに盛付けたい！お肉をこんな感じに並べます、下だけ真っ直ぐになるようにしてくるくる
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こんな感じでお花みたいに！
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- 9
塩を色々体験して頂きたい！風味と香りを味わって！トリュフ塩！沖縄紅いもポリフェノール入りピンクの塩！炭の風味の黒い塩など
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ホースラディッシュ(西洋わさび)とお刺身しょうゆでも召し上がって頂きましょう！無かったらわさびも合います！
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いろんな味で楽しんでもらいましょう！
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コツ・ポイント
炊飯器に入れるお湯はしっかり沸騰したお湯を入れましょう！900円の塩と聞くと高って思うかもしれませんが！１瓶で30回は使えます！1回30円！それでいつもと一味ちがう時間を過ごしてもらえるなら安いと思うんです！
つくれぽ
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