♪美味しい！鶏肉里芋フキうど筍の簡単煮物
ハッピーな料理番 @cook_40099715
食材の旨みを感じながら食べたい！シンプルな煮物。食べやすい大きさで、子供～年配の方まで味わえる・煮物をどうぞ！
このレシピの生い立ち
ウドを頂いたので久しぶりに今日は「簡単」煮物を作りました。
♪美味しい！鶏肉里芋フキうど筍の簡単煮物
食材の旨みを感じながら食べたい！シンプルな煮物。食べやすい大きさで、子供～年配の方まで味わえる・煮物をどうぞ！
このレシピの生い立ち
ウドを頂いたので久しぶりに今日は「簡単」煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋・フキ・人参はアップ写真のように切り、沸騰したお湯に塩を入れ2～3分位茹で、冷水に取りざるに上げ水切りする。
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- 2
鶏肉、うど、筍、竹輪はアップ写真のように切って下準備しておく。
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- 3
｢切り方参考｣鶏肉→一口大。里芋、人参、筍→乱切り。フキ、うど、竹輪→3cm程に切り大きければ縦半分または1/4に切る。
- 4
鍋にサラダ油を引き鶏肉→筍→竹輪の順に入れ強火弱で1分ほど炒めたら【1】の野菜とウドも入れ、本だしを入れ約1分炒める。
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- 5
【4】に水を入れ◎を入れ蓋をして中火で約8分～10分煮込む(数回混ぜながら)
- 6
みりんを入れ更に1分位(煮汁も少なくなる頃)で止める。
- 7
お皿に盛り付け出来上り！この盛り付けは1人前です。●1枚目のアップ写真は約1人前～1,5人前です。
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- 8
❤2016/07/13 ♪美味しい！鶏肉里芋フキうど筍の簡単煮物 が「ウド」の人気検索でトップ10入りしました。感謝！
- 9
❤2016年9月12日「ウド」の人気検索で1位になりました。ご覧頂いている皆様に心より感謝！
- 10
❤️2020年4月17日 話題入りしました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
①フキは皮をむいてから3cm位に切ってから茹でる。②食材の切り方に決まりがありませんので、好きな切り方、大きさで楽しく作って下さい。
つくれぽ
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