粉々しくて、水が足りないようならあと20ｃｃを様子を見ながら足す。

ボールにサランラップをして、冷蔵庫で一晩放置。2倍くらいにふくれます。

薄力粉を多めにかけて、ボールから出す。

生地を2つに分ける。それぞれを薄く広げて、三つ折りにする。

200度に予熱したオーブンで、同温で25分焼く。