わかめは水で戻したあと、水気を絞る。

フライパンにごま油を入れ、わかめとしらすを炒める。しらすの色が変わって、わかめがチリチリになるまで、弱火で炒める。

米を洗って、梅干しを入れて、普通に炊く。

４が炊き上がったら、梅干しの種を除き、３も加えて混ぜる。

適当な形に握る。