ほうれん草は茹でて、絞って、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは房に分けて、茹でる。アスパラはひと口大に切り、茹でる。

ミキサーにドレッシングの材料を上から順番に入れ、その都度撹拌する。

皿に野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。