ハーブコーディアルのココナッツ白玉

Name: ハーブコーディアルの ココナッツ白玉
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハーブコーディアル 大さじ2; ココナッツミルク 200ml; 豆乳 50ml; 白玉粉 30g; 絹豆腐 35g; 白玉粉 30g; 絹豆腐 35g; 抹茶 小さじ1/2; 白玉粉 30g; いちご 35g

マイハニーキッチン @cook_40053990

春色のココナッツ白玉☆
ハーブコーディアルのスパイスと甘みでエキゾチックな味わいに！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

ハーブコーディアルのココナッツ白玉

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材料

4人分

(A)
ハーブコーディアル大さじ2
ココナッツミルク　200ml
豆乳 50ml
(B)
白玉粉 30g
絹豆腐 35g
(C)
白玉粉 30g
絹豆腐 35g
抹茶　　小さじ1/2
(D)
白玉粉 30g
いちご　 35g

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作り方

1

鍋に(A)を入れて沸騰寸前まで温める。茶こしで漉してボウルに入れ、冷蔵庫で冷やす。
2

(B)(C)(D)をそれぞれボウルに入れてなめらかになるまでよくこねる。まとまったら直径約2cmに丸める。
3

たっぷりの湯で２を茹でる。浮き上がってきたら水にとり、水けをきる。
4

器に３を入れ、１をかける。

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つくれぽ

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マイハニーキッチン @cook_40053990

2016/05/12 05:14に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

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