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サクサクきゃべつのメンチカツ
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サクサクきゃべつのメンチカツ-レシピのメイン写真

サクサクきゃべつのメンチカツ

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

キャベツでかさ増しw
このレシピの生い立ち
カロリーを控えて、沢山食べたくて(笑)

キャベツでかさ増しw
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サクサクきゃべつのメンチカツ

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材料

5人分
  • 合挽き肉 1P
  • 玉葱 1個
  • きゃべつ お茶碗一杯位
  • パン粉 1CUP
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • ☆小麦粉 適量
  • ☆卵 1個
  • ☆水 適量
  • ☆パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、千切りにして、さらに、ザク切りにする。玉葱は、みじん切り。

  2. 2

    ボールに、挽肉、玉葱、キャベツ、卵、パン粉、塩胡椒を入れ、しっかり混ぜる。

  3. 3

    衣は、ボールに、卵、小麦粉を入れ、硬さを調整しながら水を加える。

  4. 4

    丸くたねをまるめ、衣→パン粉をつけて、揚げる。

  5. 5

    両面きつね色になったら出来上がり^_^;(・`◡´・)ゝ

コツ・ポイント

本来なら、小麦粉→卵→パン粉と、衣つけをするのだが、面倒なので、小麦粉と卵と水を混ぜて→パン粉につけた。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2014/06/21 04:44に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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