鶏胸とブロッコリーの生姜レモン醤油☆
ち～sun @chi_sun_sun
鶏胸肉が驚くほど軟らか♡
ダイエット中にもお奨めな、ノンオイルでシャキッと酸っぱい和え物です（＾＾）
このレシピの生い立ち
ダイエットモードのスイッチが入ってる最近です！
そんな時によく食べるのがコレです。
鶏胸とブロッコリーの生姜レモン醤油☆
鶏胸肉が驚くほど軟らか♡
ダイエット中にもお奨めな、ノンオイルでシャキッと酸っぱい和え物です（＾＾）
このレシピの生い立ち
ダイエットモードのスイッチが入ってる最近です！
そんな時によく食べるのがコレです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。
ミニトマトは大きさを見ながら、半分か1/4にカット。 -
- 2
鶏肉は1.5～2㎝のそぎ切りにし、食べやすい大きさに整える。
酒・塩胡椒を馴染ませ、片栗粉を揉みこんでおく。 -
- 3
たっぷりのお湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、ブロッコリーを入れて再沸騰後、2分茹でてザルに取り出す。
-
- 4
同じ鍋に鶏肉を入れ
同じく再沸騰後に2分茹でたらザルに上げ、5分ほど置いて軽く粗熱を取る。 -
- 5
☆を混ぜてドレッシングを作り、材料すべてと和える。
出来上がり♪ -
- 6
【おまけ】
私はブロッコリーの芯は刻んでおき、他メニューに入れることが多いです。
一緒に茹でておけば即サラダにも便利！ -
コツ・ポイント
◆小ぶりのブロッコリーなら1株使って下さい。
◆ドレッシングにはお好みでオイルを足して下さい。
◆ほんのり温かい状態でも、冷やして頂いても美味しいです。
つくれぽ
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