ピーマンとニンジンは５㎜幅に千切りします。
キャベツも５㎜幅に千切りします。

ウインナーを縦にして半分に切り、中村です斜め切りにしてスライスいます。

フライパンに油をひいて、ピーマンニンジンを入れ、塩コショウで味付けをし、キャベツを入れて、しんなりするまで炒めます。

ウインナーを加えて炒め、焼きそばの麺を入れて塩コショウをし、ソースなどで味付けをします。

ソースが絡まったら、とき卵を入れ、
全体に卵が絡むようにいためてください。

卵と麺が絡まったら完成です。