大根の葉で美味しいアサリの酒蒸し

NFれい @cook_40236322
大根の葉大量消費!栄養満点!即席料理です!
このレシピの生い立ち
あさりを入手したので冷蔵庫にあった大根の葉で調理しました。
作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、細かく切ります。
ニンニクはスライスしました。 - 2
プライパンに弱火でバターを入れ溶かし、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
- 3
2のプライパンに大根の葉を敷きあさりをのせて、酒を入れて蓋をします。
- 4
あさりが開いたら混ぜ合わせて味をみて、お醤油を入れる場合は入れて軽く炒め盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
コツがない程簡単です。
お酒を多めに入れて蒸しましょう。
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