我が家カレー
ニンニクの芽入カレーAND16穀米
このレシピの生い立ち
激辛カレーとニンニクの芽が大好きなので適当に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜達をさいの目切りにします！玉ねぎもそれくらいの大きさに！ニンニクの芽は5mm幅くらいに切ります！
- 2
お鍋にお水適量を入れて冷蔵庫の残り物野菜と人参、玉ねぎ《半分》を入れて火にかけます。中火で
- 3
次にフライパンにサラダ油をひいてニンニクの芽→豚挽肉→玉ねぎ《半分の量》炒めます！玉ねぎに火が通ったらお鍋の方へ入れます
- 4
お鍋の野菜に火が通ったらカレーのルーや隠し味をいれて煮込んで完成です
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- 5
ご飯は16穀を混ぜて一緒に炊きます！白米固めがいいのでいつもより2回多めにとぎます！早炊きにするのもポイント！水少なめ！
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コツ・ポイント
私流はカレーのルーはLEEの20倍と辛口のカレールーを使います。隠し味はその時によりけりですが醤油、ソース、調整豆乳、ハチミツ、トマトホール缶など入れます！その時々でカツ系、チーズ、オムレツをトッピングしたりします。隠し味を増やしていったり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907737
