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本場韓国の大根スープ
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本場韓国の大根スープ-レシピのメイン写真

本場韓国の大根スープ

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

冬に温まる牛スープで作る大根たっぷりスープ☆
このレシピの生い立ち
韓国の法事でも必ず出ます。
作ってみたら韓国人に好評でした☆

冬に温まる牛スープで作る大根たっぷりスープ☆
このレシピの生い立ち
韓国の法事でも必ず出ます。
作ってみたら韓国人に好評でした☆

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ブランティエ😊
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兵庫県芦屋市

冬に温まる牛スープで作る大根たっぷりスープ☆
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韓国の法事でも必ず出ます。
作ってみたら韓国人に好評でした☆

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材料

  • ☆牛肉(バラかたまり) 150g
  • ☆にんにく(みじん切り) 小1
  • ☆醤油 大1
  • ☆胡椒 少々
  • ☆ゴマ油 小1
  • ☆お酒 小1
  • 大根 半分
  • 醤油 大3
  • にんにく(みじん切り) 大1
  • ネギ(超細輪切り) 半分
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作り方

  1. 1

    牛肉は5mm×4cmに切り、☆に20分つけておく。

  2. 2

    鍋で1を炒め、少し焦げ目がついたら、水を1リットル入れる。

  3. 3

    沸騰したら大根を入れ、醤油、にんにく、ダシダを入れ、火が通ったらネギを入れて完成☆

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2014/06/14 16:31に公開
兵庫県芦屋市
芦屋在住。本格エイジングケアブランド「ブランティエ」の開発をしながら、韓国人主人のために本場韓国料理を作る。お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 牛肉 にんにく 酒

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