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キプフェル

柴崎郁美
柴崎郁美 @cook_40270960

型抜きなど 応用の効くクッキーです!
このレシピの生い立ち
高校の授業で作りました。

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材料

約60こ
  1. バター 220g
  2. 薄力粉 250g
  3. アーモンドパウダー 130g
  4. 粉糖 80g
  5. 塩 2g
  6. バニラオイル 適量
  7. 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    粉糖をふるっておく

  2. 2

    バターを柔らかくなるまでホイッパーで混ぜる

  3. 3

    粉糖を入れ 白っぽくなるまで混ぜたらバニラオイルを入れ さらに混ぜる

  4. 4

    塩を入れて混ぜる

  5. 5

    アーモンドパウダーをザルでこす
    薄力粉をふるう

  6. 6

    アーモンドパウダーと薄力粉を合わせる

  7. 7

    4に入れ カードでサックリ混ぜる

  8. 8

    ラップに包んでめん棒で伸ばし 冷蔵庫で休ませる

  9. 9

    冷蔵庫から出し 打ち粉をしてめん棒で伸ばす(3mm程度)

  10. 10

    好きな型にして
    170℃のオーブンで20分焼く

  11. 11

    粉糖をまぶして出来上がり

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柴崎郁美
柴崎郁美 @cook_40270960
2014/06/15 04:53に公開

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