ボウルに卵、砂糖、水、塩を入れて混ぜる。
卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を広げて焼き、薄焼き卵を作る。

薄焼き卵は、5㎝×10㎝に切る。ノリは、3㎝×20㎝に切る。

スパムは1缶を8当分に切る。（約1㎝幅）

スパムをフライパンに並べ、中火で表面に焼き色がつくまで焼き、みりんと醤油をまわしかけて取り出す。

スパムの缶にラップを敷き、スパム、薄焼き卵、ごはん100gの順番に乗せてスプーンで押す。

ラップごと引出し、スパムおにぎりに海苔を巻いて完成！