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お弁当の一品に☆長いものソテー
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お弁当の一品に☆長いものソテー-レシピのメイン写真

お弁当の一品に☆長いものソテー

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

毎日のお弁当の野菜に　使うだけ切って…重宝する長いもです　
このレシピの生い立ち
長いもをソテーするって聞いて　うちはお弁当に入れるようになりました

毎日のお弁当の野菜に　使うだけ切って…重宝する長いもです　
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お弁当の一品に☆長いものソテー

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

毎日のお弁当の野菜に　使うだけ切って…重宝する長いもです　
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材料

2人分
  1. 長いも 15cm位
  2. 味塩 少し
  3. だし醤油 少し
  4. 削りぶし 少し
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作り方

  1. 1

    長いもを使う分だけ切ります

    • お弁当の一品に☆長いものソテー作り方1写真
  2. 2

    ピューラーで皮をむき1㎝弱の厚さに切ります

    • お弁当の一品に☆長いものソテー作り方2写真
  3. 3

    少しの油で　そのまま両面を焼き目がつくようにしっかり焼きます(中火～弱火)

    • お弁当の一品に☆長いものソテー作り方3写真
  4. 4

    味塩を振りかけてから醤油を少し入れて　削りぶしを絡めて　出来上がり

    • お弁当の一品に☆長いものソテー作り方4写真
  5. 5

    お弁当に入れます

    • お弁当の一品に☆長いものソテー作り方5写真

コツ・ポイント

☆お弁当に入れるので　
＊しっかり焼きます　生でも食べれるけどまん中が半生だと危険
＊醤油の水分をとる為に削りぶし入れます
＊一緒にネギや小松菜を入れると彩りが良くなります
☆だし醤油を使ってますが　好きな醤油と塩で好みの味に調整しましょう

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/05/12 03:55に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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