素朴で優しい♡三温糖と胡桃のビスコッティ

satorisu
satorisu @cook_40055722

三温糖を使用して優しい甘さのビスコッティです♡
手土産や普段使いのおやつにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
三温糖の優しい甘さのビスコッティが食べたいなと思い、相性の良い胡桃と合わせました。
お持たせ用や普段づかいのおやつにも是非どうぞ♡

素朴で優しい♡三温糖と胡桃のビスコッティ

三温糖を使用して優しい甘さのビスコッティです♡
手土産や普段使いのおやつにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
三温糖の優しい甘さのビスコッティが食べたいなと思い、相性の良い胡桃と合わせました。
お持たせ用や普段づかいのおやつにも是非どうぞ♡

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材料

約22枚分
  1. 強力粉 75g
  2. 小麦粉 75g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. 1個
  5. 三温糖 50g
  6. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    ~下準備~
    くるみは180℃のオーブンで10分焼き、冷ましたら刻んでおきます。

  2. 2

    卵と三温糖を混ぜます。
    オーブンの予熱を180℃に開始します。

  3. 3

    2にふるった*を加え粉気が少し残る状態で1を加えます。

  4. 4

    20cm程度の長さの楕円形に形を整え、予熱した180℃のオーブンで20分焼きます。

  5. 5

    4が焼けたら、あら熱を取ります。

  6. 6

    5を1cm弱の幅に切り、予熱した150℃のオーブンで15分焼きます。

  7. 7

    焼き上がりです。

コツ・ポイント

5で生地のあら熱をしっかり取ってから切ることです。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
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♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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