おからパウダーでおじゃこ大根もち

おからパウダーでおじゃこ大根もち-レシピのメイン写真

おからパウダーでおじゃこ大根もち

kiko☆ @cook_40088196

ささっできて栄養満点。おやつやおつまみに。
このレシピの生い立ち
大根とちりめんじゃこをもらったので。
栄養のある大根のおろし汁を捨てたくない！でも、粉類は増やしたくない…ので、おからパウダーを使ってみました。

ささっできて栄養満点。おやつやおつまみに。
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大根とちりめんじゃこをもらったので。
栄養のある大根のおろし汁を捨てたくない！でも、粉類は増やしたくない…ので、おからパウダーを使ってみました。

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kiko☆ @cook_40088196

ささっできて栄養満点。おやつやおつまみに。
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大根とちりめんじゃこをもらったので。
栄養のある大根のおろし汁を捨てたくない！でも、粉類は増やしたくない…ので、おからパウダーを使ってみました。

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栄養のある大根のおろし汁を捨てたくない！でも、粉類は増やしたくない…ので、おからパウダーを使ってみました。

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材料

5cm大3枚くらい

大根 3cm
片栗粉大2
小麦粉小1
おからパウダー大1
ちりめんじゃこ大1〜2
塩ひとつまみ
ごま油(焼く用) 適量

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作り方

1

皮をむいた大根をすり下ろします(3cmで100均の手のひらサイズおろし器にいっぱいくらいできました)。
2

すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜます。水っぽいようなら、おからパウダーを足して調節してね。
3

ごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたらできあがり。
4

ちりめんじゃこの塩分があるのでお塩は控えめ。そのままでも、ポン酢などのタレをつけても○

コツ・ポイント

フライパンに広げた時に水気が滲んでこないくらいが生地の硬さの目安。分厚めにしたい時は、途中で蓋をして中まで火を通して下さい。

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kiko☆

kiko☆ @cook_40088196

2015/12/12 06:09に公開

このレシピのキーワード

大根もち大根じゃこ片栗粉おからパウダー小麦粉

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